Klosterbräu Irsee, Brouwerij en restaurant in Irsee, Duitsland
Klosterbräu Irsee is een brouwerij en restaurant in een historisch gebouw bij Kaufbeuren dat traditionele brouwmethoden combineert met regionale keuken. Het etablissement beschikt over eetkamers, een seizoensgebonden biertuin en een geintegreerde culturele ruimte met podium.
Brouwen op deze plek gaat terug tot 1670 en vertegenwoordigt een lange lijn van handwerkproductie. Technieken en methoden werden bewaard en doorgegeven door veel generaties.
Het menu biedt Allgäu-specialiteiten zoals kaasnoedels en geroosterd varkensknokkel, bereid met ingredienten uit de regio. De brouwerij volgt Beierse brouwtraditities die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het etablissement is dagelijks geopend voor gasten, met warme maaltijden beschikbaar tot in de avonduren. Het biertuin-gebied werkt seizoensgebonden en moet dienovereenkomstig het hele jaar door worden gepland.
De localen huisvesten sinds 1978 een cultureel centrum met podium, waardoor het een van Beiers eerste kleine kunstlocaties is. Dit kenmerk maakt het etablissement meer dan alleen een brouwerij en eetgelegenheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
