Restaurant La Grenouillère, Eigentijds Frans restaurant in La Madelaine-sous-Montreuil, Frankrijk.
La Grenouillère is een eigentijds restaurant in een smederij-achtige omgeving waar gasten open keukens zien en chefs regionale ingrediënten bereiden. De ruimte mengt rustieke architectuur met modern koken en biedt ook overnachtingen in houten constructies op het terrein.
Roland Gauthier richtte het restaurant op als een regionaal bestemming voordat zijn zoon Alexandre het in 2003 overnam na training in Franse gourmet-keukens. De verandering in leiderschap bracht eigentijdse benaderingen naar traditionele regionale kookmethoden.
Het restaurant werkt nauw samen met lokale producenten en serviert verse vis en groenten van de Opale Kust in creatieve gerechten. Deze band met de regio bepaalt hoe bezoekers elke gang beleven en weerspiegelt de voorkeur van mensen die hier eten.
Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag met middags- en avondservice, en biedt ook logiesopties ter plaatse. Bezoekers moeten van tevoren plannen, omdat het een populaire bestemming is met beperkte zitplaatsen.
De wijnverzameling omvat meer dan 500 selecties, met natuurlijke en biodynamische flessen naast klassieke Franse wijnen. Dit uitgebreide aanbod maakt het een bestemming voor wijnliefhebbers die regionale en internationale opties willen verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
