Etal 36, Restaurant in Tarbes, Frankrijk
Etal 36 is een restaurant in de Halle Brauhauban markthal en serveert regionale gerechten gedurende de dag. De keuken werkt met ingredienten van lokale producenten uit de omgeving.
Het etablissement bevindt zich in de historische marktbuurt van Tarbes, waar handelaren al eeuwenlang samenkomen. Dit gebied heeft lange tijd als belangrijk handelscentrum voor de regio gediend.
Het restaurant handhaaft Franse culinaire tradities terwijl het moderne technieken toepast, met gerechten voor zowel vleesliefhebbers als vegetariërs.
De locatie bevindt zich in het centrum van de markthal en is toegankelijk vanuit meerdere ingangen. Bezoekers merken dat de ochtend- en middaguuren het drukst zijn als de markt het meest actief is.
De keuken verwerkt jaarlijks 2,5 ton koffiebonen en serveert dagelijks meer dan 400 kopjes aan klanten die samenkomen in het etablissement.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
