Country Fare Café, Mexicaans restaurant in zuidoost Fresno, Verenigde Staten.
Country Fare Café is een Mexicaans restaurant in Fresno dat zowel Mexicaanse als Amerikaanse ontbijtopties serveert. Het menu bevat combinatieschotels met tamales, tacos en enchiladas in royale porties.
Het restaurant begon ongeveer 30 jaar geleden toen de familie Valadez een bestaand etablissement overnam. Die eerdere locatie serveerde Amerikaanse ontbijtgerechten zoals biscuits, jus en gebakken kip.
De keuken weerspiegelt recepten die van generatie op generatie in Mexico zijn doorgegeven, waar de moeder van de oprichter professioneel begon te koken door voedsel vanuit huis te verkopen.
Het restaurant is open op weekdagen en zaterdagen, waardoor het toegankelijk is voor de meeste dagelijkse schema's. Afhalen en bezorging zijn beide beschikbaar als je liever elders eet.
De keuken bereidt nachos toe met bloem tortilla's in plaats van de traditionele maistortilla's. Deze keuze creëert een ander aroma en textuur die het gerecht onderscheidt van andere Mexicaanse keukens.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
