La Casa de Toño, Mexicaanse restaurantketen in Mexico-Stad, Mexico.
La Casa de Toño is een Mexicaans restaurant met meerdere vestigingen in Mexico-Stad dat traditionele gerechten zoals pozole, tacos, enchiladas en tostadas serveert. Het menu concentreert zich op deze regionale klassiekers bereid met verse ingrediënten en beproefde recepten.
Het restaurant begon in de jaren 1980 als een straatvoedselkraampje onder leiding van Antonio Collado en breidde geleidelijk uit tot een keten met meerdere filialen in Mexico-Stad. Deze bescheiden start leidde tot wat nu een gevestigde restaurantbedrijf is.
Het restaurant hanteert traditionele Mexicaanse kookmethoden en laat gasten hun pozole aanpassen door kiezen uit verscheidene toppings zoals oregano, chilipepers, avocado en knapperige varkensvlees.
Het restaurant opent 24 uur per dag zonder reserveringen, met behulp van een eenvoudig bestelformulier om de voedselservice te versnellen. Deze aanpak maakt snel bestellen met korte wachttijden mogelijk, zelfs in drukke perioden.
De pozole wordt op dezelfde manier bereid in alle vestigingen, maar elke locatie heeft zijn eigen vaste klantenkring ontwikkeld, vooral in verschillende wijken. Regelmatige klanten geven de voorkeur aan hun dichtstbijzijnde plek, wat elke locatie een buurtkarakter geeft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
