Big Bascha, Libanees restaurant in Moabit, Berlijn, Duitsland
Big Bascha is een familierestaurant in Moabit dat Levantijnse en Libanese keuken serveert. Het menu bevat platbrood met kaas en za'atar, verse salades, hummus in verschillende bereidingen, Mansaf met lam en rijst, en andere regionale klassiekers.
Het restaurant werd opgericht en vestigde zich als permanente onderdeel van Moabits eetscène. In de loop der jaren heeft het traditionele kooktechnieken behouden en de Libanese keuken in de wijk ingeworteld.
Het restaurant bepaalt zijn wijk door authentieke Libanese keuken die bezoekers dagelijks ervaren. De gerechten volgen traditionele bereidingsmethoden en creëren een plek waar oude recepten levend blijven.
Het restaurant bevindt zich op Huttenstraße 5 en is dagelijks bereikbaar met aangepaste openingstijden afhankelijk van de dag van de week. De locatie is gemakkelijk bereikbaar en biedt flexibiliteit voor verschillende bezoektijden.
De maneqish hier combineert boterdeeg met gesmolten kaas en za'atar in een speciaal mengsel dat opvalt door de bereiding ervan. Het hummus-aanbod onderscheidt zich door een variant met gehakt die bezoekers zelden elders vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
