RBZ ربز, Midden-Oosters restaurant aan Prince Sultan Road, Jeddah, Saoedi-Arabië
RBZ is een restaurant aan Prince Sultan Road in Jeddah dat gerookt vlees, traditionele Arabische gerechten en internationale opties in verschillende zitgebieden serveert. Het menu balanceert regionale specialiteiten met wereldwijde smaken in een ruimte ontworpen voor verschillende eetvoorkeuren.
Het restaurant werd geopend om moderne interpretaties van regionale rooktechnieken naar de restaurantscène van Jeddah te brengen, lokale kooktradities opnieuw interpreterend. Deze benadering vestigde zich in het hedendaagse culinaire landschap van de stad.
Het interieur combineert modern design met traditionele Arabische elementen, zichtbaar in de mix van vloerkussens en reguliere eettafels.
De gelegenheid is dagelijks geopend en accepteert reserveringen voor groepen van elke grootte. De prijzen zijn matig, waardoor het geschikt is voor groepsmaaltijden.
Het restaurant staat bekend om gerookt kibbeh bereid met speciale technieken en rundvlees ribben gepaard met huisgemaakte tahini-saus volgens traditionele recepten. Deze zelfgemaakte saus smaakt duidelijk anders dan massaal geproduceerde versies.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
