Fiorellino, Italiaans restaurant in Centre-Ville, Montreal, Canada
Fiorellino is een Italiaans restaurant in het centrum van Montreal met handgemaakte pasta, pizzas uit de houtoven en klassieke Italiaanse gerechten. De keuken gebruikt lokale ingrediënten en bereidt elk gerecht volgens traditionele technieken.
Het restaurant begon op de rue De La Gauchetière en werd een verwijzing voor Italiaanse gastronomie in Montreal. Het succes leidde tot de opening van aanvullende locaties in de stad.
Het restaurant eert Italiaanse kooktechnieken en werkt met lokale producenten uit de regio. Deze combinatie van traditionele methoden en Canadese ingrediënten bepaalt het karakter van de keuken.
Het restaurant werkt met verschillende openingstijden: doordeweeks is lunchservice beschikbaar, terwijl weekends gericht zijn op diner. Belangrijkste creditcards worden geaccepteerd en reserveringen zijn aanbevolen, vooral voor speciale gelegenheden.
Een van de speciale gerechten biedt ravioli gevuld met romige ricotta en verse spinazie, afgewerkt met een citroen-botersaus. Dit gerecht weerspiegelt hoe de keuken klassieke Italiaanse recepten herinterpret met lokale producten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
