Osteria dell'Oca, Regionaal restaurant in Aosta, Italië.
Osteria dell'Oca is een restaurant in Aosta dat gerechten uit Valle d'Aosta serveert met lokale ingrediënten. De eetzaal heeft een eenvoudig, traditioneel uiterlijk met tafels gerangschikt voor groepen en koppels.
Het bedrijf werd opgericht om de culinaire traditie van de regio te behouden en door te geven. Het ligt in het historische centrum van Aosta, een gebied met oude architectuur.
Het restaurant toont hoe de keuken van Valle d'Aosta werkt door gerechten zoals gestoofde wild met polenta. De maaltijden weerspiegelen hoe lokale mensen traditionele alpiene ingrediënten gebruiken.
De zaak is geopend van dinsdag tot en met zondag met lunch van 12:30 tot 14:30 en diner vanaf 19:30. Het is handig om vooraf te reserveren, vooral in het weekend.
De zaak staat bekend om een speciaal recept dat eendenworst en Roquefort-kaas combineert. Dit mengsel toont hoe lokale en Franse smaken hier samen komen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
