Feast India, Indiaas restaurant in City of Leicester, Verenigd Koninkrijk.
Feast India is een Indisch restaurant in Leicester dat traditionele Zuid-Aziatische gerechten uit meerdere kookstations in de ruimte serveert. Een open keuken concept genaamd Masala 360 stelt gasten in staat om de bereiding van curry's en flatbreads in real time te zien.
Het restaurant is gevestigd in een gebied van Leicester dat door immigratiegolven over meerdere decennia een centrum van Zuid-Aziatische voedselcultuur is geworden. Deze buurt is gegroeid tot een van Engeland's belangrijkste knooppunten voor Indische en Pakistaanse gastronomie.
De eetruimte is geinsireerd op de Indische straatvoedingcultuur, met een omgebouwde tuk tuk als saladestation en speciale gebieden voor dosa's. Dit ontwerp laat bezoekers ervaren hoe eten wordt gedeeld en gegeten in alledaagse Indische omgevingen.
Het restaurant werkt met verschillende openingstijden gedurende de week, uitbreidend tot later in de avond in het weekend voor gasten die liever later eten. De indeling met meerdere kookstations stelt gasten in staat om voedselbereidingen vanuit verschillende gezichtspunten in de eetkamer te zien.
Het restaurant heeft een speciale station genaamd Bombay Chaat Waat waar bezoekers kunnen kijken naar de bereiding van pani puri en andere traditionele street food items. Dit gespecialiseerde gebied benadrukt snacks en gerechten die centraal staan in hoe mensen op Indische straten eten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
