Damansara Uptown Hokkien Mee, Chinees restaurant in Damansara Uptown, Maleisië.
Damansara Uptown Hokkien Mee is een Chinees restaurant verspreid over drie verbonden winkels met airconditioning, dat gebakken noodles geserveerd met donkere sojasaus aanbiedt samen met garnalen, bladgroenten en knapperig gefrituurde varkensvett. Het gerecht komt snel uit de keuken en de opstelling stelt het restaurant in staat om klanten efficiënt af te handelen ondanks de drukke bedrijvigheid.
Het restaurant begon in 1998 als een straatkraam op de stoepen van Damansara Uptown en transformeerde geleidelijk naar de huidige opstelling met meerdere ruimtes. Deze groei vanuit een eenvoudig straatstand weerspiegelt hoe de schotel in de loop der jaren aan populariteit won onder bewoners.
Hokkien mee ontstond uit Chinese gemeenschappen die zich in Maleisië vestigden en werd een geliefd lokaal gerecht dat toont hoe immigranten hun keuken aan lokale smaken aanpasten. De manier waarop het hier wordt bereid laat zien hoe dit eten deel werd van het dagelijks leven in de hele regio.
De locatie op Jalan SS 21/37 is gemakkelijk te vinden met zijn drie verbonden winkels als duidelijke markering. Late openingsuren tot laat in de nacht en in de vroege ochtenduren maken het toegankelijk voor diner 's avonds en buiten de normale uren.
Ondanks de eenvoudige inrichting en het hoge aantal klanten wordt elke portie met grote zorg bereid en komt heet uit de wok. Vaste klanten blijven terugkomen omdat het restaurant dezelfde kwaliteitsnorm handhaaft die het al tientallen jaren biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
