Comida mexicana El Charro, Mexicaans restaurant in Ocoyoacac, Mexico.
Comida mexicana El Charro is een Mexicaans restaurant in Ocoyoacac waar traditionele gerechten zoals taquitos, stoofschotels en ommeletten in een ruime eetkamer worden geserveerd. Grote ramen bieden uitzicht op het bergachtige landschap rondom het restaurant.
Het restaurant groeide uit tot een etenhuisje voor reizigers tussen Mexico City en Toluca, gebaseerd op doorgegeven regionale recepten. Zijn ligging aan de hoofdweg maakte het een natuurlijk rustpunt.
Handgemaakte maistortillas worden dagelijks bereid en cafe de olla is het traditionele dankje dat Mexicaanse eetcultuur weerspiegelt. Deze erfgoed-kookmethoden blijven zichtbaar tijdens de dagelijkse bedrijving.
De strategische ligging aan de hoofdweg tussen twee steden maakt het gemakkelijk bereikbaar tijdens reizen. Er is buitenzitplaats beschikbaar en de keuken is open gedurende de hele dag.
Gasten kunnen de ambachtelijke bereiding van tortillas vanuit de eetkamer observeren terwijl ze genieten van bergzichten door grote ramen. Deze directe kijk op het kookproces verbindt de maaltijdervaring met het ambacht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
