Vince's Spaghetti, Italiaans restaurant aan Foothill Boulevard in Rancho Cucamonga, Verenigde Staten
Vince's Spaghetti is een Italiaans restaurant aan Foothill Boulevard in Rancho Cucamonga, Californië, dat pastagerechten en huisgemaakte sauzen serveert in een informele setting. Het restaurant is ruim opgezet, met eenvoudige tafels en grote porties die het tot een herkenbaar adres maken.
Het restaurant opende in 1945 langs wat toen een druk bereden stuk van Route 66 was, toen die weg nog een van de belangrijkste reisroutes door het land was. In de decennia daarna groeide het uit tot een vaste halte voor zowel plaatselijke gezinnen als doorreizende bezoekers.
De eetzaal heeft rood-wit geblokte tafelkleden en een sobere inrichting die doet denken aan Italiaans-Amerikaanse restaurants uit de naoorlogse periode. Voor veel vaste klanten is een bezoek hier een vertrouwde gewoonte, geen bijzondere gelegenheid.
Het restaurant is makkelijk te bereiken met de auto via Foothill Boulevard en er is doorgaans parkeergelegenheid in de buurt. Tijdens drukke avonduren en in het weekend kan er een wachttijd zijn, dus vroeg komen aan het begin van het service-uur is handig om de langste rijen te vermijden.
Hoewel Route 66 geen belangrijke reisroute meer is, staat het restaurant nog steeds op hetzelfde stuk weg waar reizigers vroeger stopten voor de tocht door de Mojavewoestijn. Het gebouw is nauwelijks veranderd sinds de opening, waardoor het een van de weinige plekken langs dit traject is die er nog vrijwel hetzelfde uitziet als in de naoorlogse jaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
