Fogo de Chão, Braziliaans restaurant in Peachtree Park, Atlanta, VS
Fogo de Chão is een Braziliaanse steakhouse in het Peachtree Park-gebied dat vlees boven open vuur grilt en naar uw tafel brengt. De ruimte omvat een modern eetgedeelte gecombineerd met een saladebar en grill-gebied, waar ervaren chefs voortdurend verschillende vleessoorten bereiden.
Het concept ontstond in 1979 in Porto Alegre, Brazilië en breidde zich later uit naar de Verenigde Staten. De eerste locatie opende in Dallas, Texas en diende als model voor aanvullende restaurants zoals dit in Atlanta.
De eetervaring volgt Zuid-Braziliaanse churrascodtradities, waarbij gegrilde vlees direct naar uw tafel komt en voor u wordt gesneden. Deze manier van eten weerspiegelt hoe mensen in die regio samenkomen en maaltijden delen.
Het restaurant is geopend tot 20:45 uur op zondagen en tot 22:15 uur op vrijdagen en zaterdagen. Het wordt aanbevolen om van tevoren reserveringen te maken om wachttijden te vermijden.
Gasten controleren hun eigen eetritme met behulp van een dubbelzijdige schijf: groen geeft aan dat ze meer vlees willen, terwijl rood een pauze aangeeft. Dit eenvoudige systeem komt uit de Braziliaanse eetcultuur en stelt het comfort in handen van elke gast.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
