Leitaria A Camponeza, Portugees restaurant in Santa Maria Maior, Portugal.
Leitaria A Camponeza is een klein restaurant met afhaalservice in de wijk Santa Maria Maior in Lissabon. Het menu richt zich op Portugese gerechten en huisgemaakte desserts op basis van zuivel.
De zaak opende begin 20e eeuw als een eenvoudige plek voor betaalbaar eten en zuivelproducten in het stadscentrum. Sindsdien heeft het zijn bescheiden stijl en rechttoe-rechtaan keuken behouden.
De naam verwijst naar het belang van zuivelproducten in de Lissabonse voeding, met zelfgemaakte desserts die oude technieken tonen. De sobere inrichting laat het eten voor zichzelf spreken.
De zaak ligt in het hart van de oude stad en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste centrale gebieden. Wie haast heeft, kan iets meenemen en snel verder.
De naam betekent zoiets als 'De Boerenvrouw' in het Portugees, een verwijzing naar de plattelandsleveranciers die vroeger verse melk naar de stad brachten. Die band met het platteland is vandaag nog merkbaar in de zuiveldesserts die worden aangeboden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
