La Fema, Bergrestaurant op de top van de Vieux Moulin kabelbaan in Val-Cenis, Frankrijk.
La Fema is een restaurant op de top van de Vieux Moulin-kabelbaan in Val-Cenis op ongeveer 2000 meter hoogte. Het biedt zelfgemaakte gerechten, snacks en desserts in zowel zelf-bedienings- als tafelbedieningsgebieden.
Het restaurant werd in 1979 opgericht en ontwikkelde zich van een tijdelijke structuur tot zijn huidige permanente chaletsvorm. Meerdere renovaties hebben de ontwikkeling ervan in de loop der jaren bepaald.
De keuken bereidt Savoyaardse specialiteiten volgens traditionele methoden en gebruikt lokale ingrediënten uit de regio. Deze manier van koken toont hoe bergbewoners al generatieslang eten.
Het restaurant is dagelijks geopend van 9 tot 17 uur tijdens het winterseizoen van december tot april en bereikbaar via de Vieux Moulin-kabelbaan. De toegang hangt af van de werking van de kabelbaan.
Het restaurant heeft een glazen terras met panoramisch uitzicht op de bergen voor gasten. Op dinsdagavond organiseert het speciale gegrilde vleesgebeurtenissen die bezoekers aantrekken vanwege de combinatie van eten en landschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
