Wafu Restaurant, Aziatisch fusionrestaurant in Beauvais, Frankrijk.
Wafu is een restaurant in Beauvais dat Chinese, Japanse, Thaise en Vietnamese specialiteiten bereidt in een open eetruimte met natuurlijk licht en modern meubilair. De ruimte organiseert zich rond meerdere buffetschaltes die door de ruimte verspreid liggen.
Het restaurant opende in 2007 en bracht diverse Aziatische keuze naar Beauvais op een moment dat dergelijk voedsel minder courant was. Deze opening markeerde een verschuiving in hoe de stad naar internationale eetgelegenheden keek.
Het restaurant put uit kooktraditities van verschillende Aziatische landen, gepresenteerd via buffet en op bestelling bereide gerechten. Gasten zien hoe verschillende culinaire benaderingen in dezelfde ruimte samenkomen.
Het restaurant is centraal gelegen met gemakkelijk parkeren in de buurt. De open indeling stelt je in staat om alle buffetvakken tegelijk te zien en vrij tussen de gerechten te bewegen.
Gasten kunnen de kooktechnieken van professionele chefs in actie observeren terwijl ze hun voedsel van de buffetschaltes selecteren. Deze directe waarneming voegt een extra dimensie toe aan de maaltijd en laat je de vaardigheid zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
