Ristorante La Terrazza, Kiprestaurant in Mercato San Severino, Italië.
Ristorante La Terrazza is een restaurant in de wijk Curteri dat traditionele Italiaanse maaltijden in een ontspannen omgeving biedt. De ruimte heeft houten stoelen, geruite tafelkleden en een eenvoudig interieur die een typische trattoria-sfeer creëert die locals waarderen.
Het etablissement werd in 2005 getransformeerd toen eigenaar Michele Verdastro een kenmerkend kipgerecht introduceerde dat de culinaire focus van het restaurant herdefinieerde. Sindsdien is deze bereidingswijze het herkenbare kenmerk van het restaurant.
Het restaurant eert Italiaanse eetgewoonten via zijn menu met houtvuuroven-pizza's, focaccia en regionale gerechten uit Campanië. Dit zie je terug in de eenvoudige houten meubels en geruite tafelkleden die veel lokale gasten aantrekken.
Het restaurant biedt zitplaatsen binnenshuis met gemakkelijke toegang en werkt in de avonduren wanneer de meeste gasten aankomen. Het is verstandig om in het weekend eerder te komen, want tafels vullen zich snel.
Pollo Schucchiato wordt bereid met geselecteerde kip in een houtvuuroven, en gasten kunnen hun eigen toppings kiezen. Deze combinatie van traditionele ovenbereiding met persoonlijke keuze maakt het gerecht bijzonder.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
