Cortile Siciliano, Restaurant en pizzeria in Tremestieri Etneo, Italië.
Cortile Siciliano is een restaurant en pizzeria gevestigd in een twintigste-eeuws gebouw met eetkamers aan de binnenkant en een buitenplaats. Gasten kunnen ervoor kiezen om in beide ruimtes te eten, afhankelijk van het weer en hun voorkeur.
Het gebouw dateert uit rond 1900 en was oorspronkelijk een palazzo gebouwd in de stijl van die periode. In de loop der tijd werd het aangepast als eetruimte met behoud van veel van zijn oorspronkelijke architectonische karakter.
De plaats toont Siciliaanse keuken door regionale gerechten en lokale wijnen die bezoekers tegenkomen tijdens het eten. De manier waarop de binnenplaats en eetkamers worden gebruikt weerspiegelt hoe voedsel mensen in dit deel van Sicilie bijeenbrengt.
De locatie ligt in een actieve buurt dicht bij het stadscentrum en is gemakkelijk bereikbaar met de auto of lopend. Het loont de moeite om van tevoren te reserveren, vooral voor avondmaaltijden en in het weekend.
De keuken mengt traditionele Siciliaanse ingrediënten met moderne kooktechnieken, zichtbaar in gerechten die lamsvlees en rundvlees van verre plaatsen gebruiken. Deze aanpak creëert iets onverwachts omdat bezoekers vertrouwde kookmethoden vermengd met verrassende bronnen aantreffen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
