L'épicurien, Frans restaurant in Crestet, Frankrijk
L'épicurien is een Frans restaurant in Crestet dat traditionele gerechten bereidt met seizoengebonden ingrediënten van lokale producenten. Het menu verandert het hele jaar door afhankelijk van wat beschikbaar is op regionale markten.
Het restaurant ligt in Crestet, een middeleeuws dorp dat zich in de 11de eeuw rond een burcht op een heuvel vormde. Deze lange geschiedenis vormt het karakter van de plaats vandaag.
De keuken viert de culinaire tradities van de Provence door ingrediënten van producenten uit de Vaucluse te selecteren. De manier waarop eten hier wordt bereid weerspiegelt hoe mensen in deze regio generaties lang hebben gegeten.
Het restaurant is op de meeste dagen geopend voor avondeten, met wisselende tijden in het weekend. Bezoekers moeten van tevoren plannen en de exacte tijden controleren voordat zij gaan, vooral voor dinerbezoeken op werkdagen.
Het restaurant werkt samen met wijnproducenten uit de Rhône-vallei en biedt een breed aanbod van regionale wijnen. Deze verbindingen betekenen dat de wijnen die worden geserveerd vaak rechtstreeks van de makers komen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
