À la Marmite Dieppoise, Restaurant in Dieppe, Frankrijk
À la Marmite Dieppoise is een visrestaurant in Dieppe, in Normandië, gerund door Aurore en Nicolas Quesnel, met een menu van verse vis, schelpdieren en seizoensgebonden Normandische gerechten. Het interieur is eenvoudig, met houten tafels, oude foto's aan de muren en een open keuken.
De marmite dieppoise is een visschotel die al generaties lang in de regio Dieppe wordt bereid, geworteld in de lange geschiedenis van de stad als vissershaven. Het restaurant ontleent zijn naam aan dit gerecht en houdt het recept levend als directe link met het maritieme verleden van de streek.
Reserveren wordt aangeraden, vooral 's middags en in de zomer, omdat het restaurant snel vol zit. Huisdieren zijn welkom en vegetarische gerechten zijn op verzoek beschikbaar.
Het signature gerecht, de marmite dieppoise, wordt bereid en geserveerd op een draagbaar kookstelletje direct aan tafel, met gestoomde aardappelen erbij. Het restaurant biedt ook afhaalschotels met verse zeevruchten aan voor feestdagen en vieringen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
