Cheddar's Scratch Kitchen, Familierestaurant in Pasadena, Verenigde Staten.
Cheddar's Scratch Kitchen is een casual dining-restaurant in Pasadena dat zich richt op kip en Amerikaanse comfort food, bereid met verse ingrediënten en huisgemaakte recepten. De keuken produceert dagelijks een breed assortiment zelfgemaakte gerechten, van kiptenders en pot pies tot honing-boter-croissants en gebakken uienringen.
De keten werd in 1979 opgericht in Arlington, Texas, onder de naam Cheddar's Casual Cafe, en groeide daarna gestaag uit over het zuiden van de Verenigde Staten. In de loop der decennia reikten de activiteiten ver buiten de regionale oorsprong en zijn er nu vestigingen in vele staten.
De kaart put uit de kooktradities van het Amerikaanse Zuiden, met gerechten als country fried chicken, stevige pot pies en varkenskoteletjes met bourbonglazuur. Deze stijl van koken doet denken aan huisgemaakte familietafelgerechten die veel Amerikanen verbinden met het Zuiden.
Het restaurant raakt snel vol tijdens de maaltijden, vooral in het weekend, dus vroeg komen of buiten de piekuren langsgaan is verstandig. Gasten met specifieke dieetwensen kunnen het personeel raadplegen over de beschikbare menuopties.
Elke gast krijgt gratis een mandje warme croissants met honingboter zodra ze zitten, nog voordat er iets besteld is. Voor veel vaste bezoekers is dit kleine gebaar een van de meest verwachte momenten van het bezoek geworden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
