Ristorante a Mano, Italiaans restaurant in Friedrichshain-Kreuzberg, Duitsland.
Ristorante a Mano is een Italiaans restaurant op Strausberger Platz in de Berlijnse wijk Friedrichshain-Kreuzberg. Het heeft een ruime eetzaal en een keuken die zich toelegt op handgemaakte pasta en vlees- en visgerechten gebaseerd op recepten uit verschillende Italiaanse regio's.
Het restaurant opende in 2011 met het doel de regionale Italiaanse keuken naar Berlijn te brengen. In de loop van de jaren werd het een bekend adres in de buurt, met een vaste schare van bezoekers die terugkwamen voor de handgemaakte pasta.
De naam "a Mano" betekent "met de hand" in het Italiaans en verwijst direct naar de manier waarop de pasta elke dag ter plekke wordt gemaakt. Vanuit sommige plekken in de eetzaal is het mogelijk om de koks het deeg te zien kneden, wat het eten een eigen karakter geeft.
Het restaurant bevindt zich direct op Strausberger Platz, dat wordt bediend door een metrostation van lijn U5, waardoor het gemakkelijk te bereiken is vanuit het centrum van Berlijn. Voor avonden en weekenden is het verstandig vooraf te reserveren.
Het restaurant bevindt zich in een gebouw op Strausberger Platz, ontworpen tijdens het DDR-tijdperk als onderdeel van de socialistische pronkboulevard Karl-Marx-Allee. Het contrast tussen die door de Sovjet-invloed gekleurde architectuur buiten en de Italiaanse keuken binnen valt veel bezoekers pas op als ze naar buiten stappen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
