Southside Market & Barbeque, Barbecuerestaurant in Elgin, Texas
Southside Market is een barbecuerestaurant in Elgin dat traditioneel geroosterde vleeswaren naar Texaanse stijl serveert, waaronder biefstuk, worst, ribben en kalkoen. Klassieke bijgerechten zoals aardappelsalade en coleslaw vullen elke maaltijd aan.
De zaak begon in 1882 als vleesmarkt en is door generaties heen gegroeid. Het werd een centraal onderdeel van de Texaanse barbecuetradditie.
Gelegen in Elgin, bekend als de Worst Hoofdstad van Texas, handhaaft het restaurant traditionele rooktechnieken die de regionale keuken weerspiegelen. Deze ambachtelijke methoden bepalen wat dagelijks wordt geserveerd.
Het restaurant is open gedurende het daglicht en ontvangt bezoekers gedurende de week met verlengde avonduren in het weekend. Vroeg aankomen helpt lange wachttijden te vermijden.
Het restaurant verstuurt zijn gerookt vlees landwijd, waardoor klanten overal in het land authentieke Texas-barbecue thuis kunnen ontvangen. Deze service reikt ver voorbij de locatie in Elgin.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
