Ruby Buffet, Buffetrestaurant in Pennsport, Philadelphia, Verenigde Staten
Ruby Buffet is een Aziatisch bufferestaurant in de wijk Pennsport in Philadelphia, met zeevruchten, Chinese gerechten, Japanse specialiteiten en verse sushi. Gasten bedienen zichzelf aan meerdere etstations die de hele dag worden bijgevuld.
Het restaurant opende in het begin van de jaren 2000 in Pennsport en was daarmee een van de eerste Aziatische buffetrestaurants in South Philadelphia. De komst ervan bracht meer variatie in het restaurantaanbod van een wijk die destijds weinig Aziatische eetgelegenheden kende.
Ruby Buffet brengt Chinese en Japanse keuken samen onder één dak, met gerechten uit verschillende delen van Azië die naast elkaar te vinden zijn. Door de stations te lopen, merk je het verschil tussen de kookstijlen al op aan de uitgestalde bereidingen.
De prijs verschilt tussen lunch en diner, en er gelden lagere tarieven voor jonge kinderen en senioren. Het buffet loopt vol tijdens de drukste eetmomenten, dus iets vroeger aankomen geeft je meer ruimte om de stations rustig te bekijken.
Bij meerdere stations bereiden koks gerechten voor de ogen van de gasten, in plaats van alleen voorgekookt eten warm te houden onder warmtelampen. Deze live bereiding is vrij ongebruikelijk voor een all-you-can-eat restaurant van dit type.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
