Riviera Fuga, Frans restaurant in Parijs, Frankrijk
Riviera Fuga is een restaurant in Parijs dat Franse en Italiaanse keuken combineert, geleid door een chef geboren in Napels die zijn erfenis meebrengt naar hedendaagse gerechten. De ruimte heeft een modern ontwerp met een menu dat gelijkelijk uit beide culinaire tradities put.
Het restaurant ontstond uit de Fuga-familiegroep, die meerdere gastronomische vestigingen in Parijs opende met focus op buurtlocaties. Deze expansie weerspiegelt de benadering van de familie om kwaliteitsvoedingservaringen naar verschillende delen van de stad te brengen.
De keuken mengt Italiaanse en Franse kookmethoden, waarbij mediterrane ingrediënten worden gecombineerd met klassieke Franse technieken die je in elk gerecht proeft. Gasten zien hoe lichte zuidelijke gerechten afwisselen met rijkere bereidingen op het hele menu.
Het restaurant ligt in het 8ste arrondissement en is dagelijks geopend van middag tot laat in de avond. Je kunt het op verschillende momenten bezoeken, afhankelijk van of je lunch, diner of een later moment voorkiest.
Het keukenpersoneel trainde in Michelin-sterresterranten, en hun expertise bepaalt hoe gerechten worden bereid en gepresenteerd. De locatie organiseert regelmatig wijnproeverijen en live-muzieknachten die een extra laag aan de eetervaring toevoegen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
