Kasato Sushi, Japans restaurant in São Caetano do Sul, Brazilië.
Kasato Sushi is een Japans restaurant in een modern eetgedeelte waar sushi, sashimi en gegrilde vispreparat worden geserveerd. De keuken rouleert het hele jaar door seizoensgebonden ingrediënten om het menu vers te houden.
Het restaurant begon als een klein familiebedrijf en groeide uit tot een bekende plaats voor Japanse keuken in de metropoolregio São Paulo. De groei ervan weerspiegelt hoe lokale vraag een bescheiden onderneming in een gerespecteerde eetbestemming kan veranderen.
De keuken mengt Japanse technieken met lokale ingrediënten en past zich aan aan wat Braziliaanse gasten graag eten. U zult zien hoe de chef traditie respecteert terwijl hij werkt met wat in de regio beschikbaar is.
Het restaurant opent om 18:30 op weekdagen, met verlengde openingsuren in het weekend tot middernacht. Plan uw bezoek op basis van de dag van de week, aangezien de uren tussen werkdagen en weekends variëren.
De keuken specialiseert zich in het bereiden van zeeduivel, een vis die slechts enkele Japanse restaurants in de regio regelmatig serveren. Deze focus op een minder gangbaar ingrediënt onderscheidt het van andere eetopties in de buurt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
