Rebstock, Italiaans restaurant in Zollikofen, Zwitserland.
Rebstock is een Italiaans restaurant in Zollikofen gevestigd in een stenen gebouw aan de Bernstrasse 96. Het restaurant biedt plaats aan ongeveer 80 personen binnen en ongeveer 100 extra op het buitenterras.
Het gebouw stamt uit de tijd toen Zollikofen zich ontwikkelde als commercieel centrum langs de Bernstrasse. De locatie heeft zich in de loop der jaren als een belangrijk punt in het stadscentrum gevestigd.
Het restaurant bereidt pizza's en regionale Italiaanse gerechten met een houtkachel en houtskoolgrilloven, volgens mediterrane kooktradities. Gasten kunnen zien hoe de pizza's in de open keuken worden gemaakt terwijl zij aan tafel zitten.
Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar vanuit het stadscentrum en biedt veel zitplaatsen zowel in de eetkamer als op het terras. Bezoekers moeten weten dat de openingstijden per dag van de week verschillen, met verlengde uren in het weekend.
De houtkachel voor pizza is het hart van de keuken en werkt volledig zichtbaar voor gasten. Dit geeft de plek een authentiek karakter dat veel moderne pizzeria's ontberen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
