Altes Tramdepot, Brouwerij restaurant bij BärenPark, Bern, Zwitserland
Het Altes Tramdepot is een brouwerijrestaurant in Bern waar grote koperen brouwersvaten zichtbaar zijn in de eetzalen en vers bier meerdere keren per week wordt gebrouwen. Het gebouw biedt plaats aan ongeveer 310 personen binnen en ongeveer 270 op het buitenterras.
Het gebouw werd oorspronkelijk in de 18e eeuw gebouwd als woning voor de stadsberenhoeder en diende later als tramremise. De omzetting ervan in een restaurant gaf nieuwe leven aan de ruimte terwijl het industriële karakter werd behouden.
Het restaurant trekt bezoekers uit de hele regio die samenkomen om te eten en drinken, wat het een plek maakt waar lokale mensen en reizigers elkaar ontmoeten. Het menu weerspiegelt hoe Bern op het kruispunt van Zwitserse, Duitse en bredere Europese smaken ligt, met gerechten die deze invloeden laten zien op hedendaagse borden.
Het restaurant is dagelijks geopend en biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten op een terras met uitzicht op het berenparte. De locatie is te voet bereikbaar vanuit het centrum van Bern en gemakkelijk bereikbaar met goed openbaar vervoer.
Het huis produceert het hele jaar door drie regelmatige bieren en voert regelmatig seizoensbieren in die met verschillende recepten zijn gemaakt. Deze veranderende selectie geeft bezoekers een reden om terug te keren en elke keer nieuwe smaken te proeven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
