Zi' Anna Mare Formia, Visrestaurant in Formia, Italië
Zi' Anna Mare is een visrestaurant aan de Banchina Azzurra in Formia, gelegen aan de rand van de vissershaven. Het beschikt over binnenzalen en een overdekt terras met uitzicht op het water en de aangemeerde boten.
Formia is al sinds de Romeinse tijd een havenstad aan de Tyrreense kust, en de visserij heeft het dagelijks leven er eeuwenlang gevormd. Het restaurant is voortgekomen uit deze lange traditie van vis rechtstreeks van de zee naar de tafel brengen.
De naam Zi' Anna is dialect voor 'tante Anna', een uitdrukking van warmte die in Zuid-Italië veel voorkomt. De keuken volgt wat de vissersboten elke dag aanvoeren, waardoor het menu verandert met het seizoen en de zee.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden door langs de waterkant te lopen richting de vissershaven. Vooraf reserveren is verstandig, vooral in het weekend en in de zomer, want de tafels zijn snel bezet.
Sommige vissen die bij de lunch worden geserveerd, zaten die ochtend nog in de netten van boten die op een paar stappen afstand aanmeerden. Die korte afstand tussen de vangst en het bord is iets wat een bezoeker vanaf het terras met eigen ogen kan zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
