Le Dix-neuf, Frans restaurant in Angers, Frankrijk.
Le Dix-neuf is een Frans restaurant in Angers dat seizoensgebonden menu's bereidt met ingrediënten van lokale producenten en regionale boeren. Gerechten worden bereid met klassieke Franse kooktechnieken die de producten uit de omgeving benadrukken.
Het etablissement opende na de sluiting van zijn voorganger La Canaille, wat een verschuiving in het lokale gastronomielandschap markeerde. Deze verandering bracht hernieuwde aandacht voor traditionele Franse gastronomie naar het gebied.
Het restaurant volgt Franse eetgewoonten met verlengde maaltijdservices waardoor gasten meerdere gangen in een rustig tempo kunnen ervaren. Bezoekers nemen tijd om tussen de gangen te converseren, zoals gebruikelijk is in deze culinaire traditie.
Het restaurant serveert gasten van donderdag tot zaterdag voor lunch- en dinnerservice, waarbij zondagse maaltijden van tevoren geboekt moeten worden. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, om een tafel voor uw gewenste tijd veilig te stellen.
Het restaurant exploiteert een verkoopsectie waar bezoekers geselecteerde ingrediënten kunnen kopen die ook in de keuken worden gebruikt. Dit stelt gasten in staat de smaken die zij hebben ervaren mee naar huis te nemen en gerechten later na te bereiden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
