Akademia Italia, Italiaans restaurant nabij de Sint-Stefanusbasiliek, Budapest, Hongarije
Akademia Italia is een Italiaans restaurant in Boedapest met een modern interieur dat traditionele Italiaanse gerechten serveert gemaakt met ingrediënten met beschermde oorsprongsaanduiding en lokale producten. Het menu richt zich op authentieke Italiaanse keuken met dagelijkse specialiteiten.
Het restaurant ontstond uit een partnerschap tussen Hongaarse hospitality-experts en Italiaanse culinaire professionals die authentieke recepten naar de voedselscene van Boedapest brachten. Deze samenwerking combineert lokale expertise met Italiaanse keuken tradities.
Het restaurant volgt Italiaanse culinaire tradities door rechtstreeks van gecertificeerde producenten in te kopen en dagelijks verse pasta en desserts in de eigen keuken te bereiden.
Het restaurant biedt zitplaatsen binnenshuis in een intiem, verzorgd setting voor ontspannen dineren. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend en tijdens de spitsuren.
Het restaurant onderhoudt directe relaties met Italiaanse wijnproducenten en biedt een groot assortiment zorgvuldig geselecteerde regionale wijnen aan. Deze connecties stellen het in staat om zeldzame en lokaal geproduceerde Italiaanse wijnen te serveren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
