Le Banquet des Sophistes, Spaans restaurant in Krutenau wijk, Straatsburg, Frankrijk
Le Banquet des Sophistes is een Spaans restaurant in Straatsburg dat traditionele gerechten zoals tapas en paella bereidt met lokale ingrediënten. Het eten wordt geserveerd in een eetkamer aan de rue d'Austerlitz.
Het restaurant vestigde zich in de wijk Krutenau in Straatsburg en droeg bij aan de ontwikkeling van dit gebied als gastronomische bestemming. De aanwezigheid ervan heeft de reputatie van de buurt bepaald.
Het restaurant brengt Spaanse kooktradities naar Straatsburg door gebruik te maken van lokale ingrediënten, waardoor in elk gerecht twee culinaire culturen samenkomen.
Het restaurant is open van dinsdag tot zaterdag, met lunchservice van 12 tot 14 uur en avondservice van 19 tot 22 uur. Vroeg reserveren wordt aanbevolen, vooral voor groepen of speciale degustatiemenus.
Het restaurant biedt een menu met meerdere gangen aan waarmee gasten de Spaanse keuken dieper kunnen verkennen tijdens een verlengde maaltijd. Dit aanbod is alleen beschikbaar na voorafgaand overleg.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
