Benares, Indiaas restaurant in Mayfair, Londen, Engeland
Benares is een Indisch restaurant aan Berkeley Square in Mayfair, met moderne eetruimtes, gestructureerde decoratie en een bloemenpoel bij de ingang. Het interieurontwerp combineert eigentijdse stijl met ruime indeling die gasten in verschillende eetgedeelten huisvest.
Het restaurant markeerde een keerpunt in de culinaire geschiedenis van Londen toen Chef Atul Kochhar een Michelin-ster ontving voor zijn interpretatie van de Indische keuken. Deze prestatie zette een standaard voor erkenning van Indische restaurants in de Britse fijnproeversscène.
Het restaurant combineert Britse ingrediënten met traditionele Indische keuken en creëert gerechten zoals New Forest-hert met chocoladecurry. Deze aanpak laat zien hoe lokale producten traditionele kooktechnieken ontmoeten.
Het restaurant vereist nette kleding en hanteert een minimumaantee van 50 pond per persoon voor uw maaltijd. Kinderen onder de zeven jaar moeten voor 19:00 uur aan tafel zitten, iets om in gedachten te houden bij het boeken van uw bezoek.
Het restaurant gebruikt gespecialiseerde technologie om wijnen in te schenken zonder flessen te openen, waarmee de kwaliteit van premium selecties behouden blijft. Dit systeem stelt gasten in staat om fijne wijnen per glas te proeven met behoud van de integriteit van elke fles.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
