Babbo, Italiaans restaurant in Greenwich Village, Verenigde Staten
Babbo is een Italiaans restaurant gevestigd in een gerestaureerd herenhuis op 110 Waverly Place in Greenwich Village, waar traditionele Italiaanse gerechten met moderne technieken worden bereid. Verse ingrediënten van lokale markten vormen de basis van een zorgvuldig samengestelde eetervaring.
Het restaurant opende in 1998 onder leiding van chefs Mario Batali en Joe Bastianich en werd snel een belangrijk culinair destination. De erkenning met een Michelin-ster bevestigde de reputatie als een toonaangevend Italiaans restaurant in New York.
In de eetkamer speelt rockmusic terwijl chefs in een open keuken werken, wat een ontspannen maar verfijnde sfeer creëert. Gasten zien de bereiding direct en ervaren zo een directe verbinding met hun eten.
Reserveringen kunnen tot 30 dagen van tevoren worden gemaakt en worden aanbevolen voor bezoeken. Het restaurant serveert dagelijks diner en biedt verschillende formaten, van à-la-carte-menu's tot speciale evenementen.
Het restaurant organiseert elk jaar een diner met witte truffel en bereidt op Kerstmis Eve het traditionele Fest van Zeven Vissen voor. Deze speciale evenementen vereisen voorafgaande reservering en vooruitbetaling.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
