Pages, Luxe restaurant in 16e arrondissement, Frankrijk.
Pages is een fijnkeukenrestaurant in Passy dat zich concentreert op seizoensgebonden ingrediënten van lokale markten en past het menu regelmatig aan op basis van beschikbaarheid. Elk gerecht wordt bereid met aandachtige technieken die de natuurlijke kleuren en texturen van de gebruikte producten behouden.
Het restaurant heeft zich gevestigd in de gastronomische scène van Parijs als een voorstander van moderne Franse gastronomie. De locatie in het 16de arrondissement verbindt het met een wijk die traditioneel bekend staat om luxe dineerbestemmingen.
Het restaurant belichaamt de filosofie van moderne Franse keuken waarbij de kwaliteit van ingrediënten elke beslissing stuurt. De wijnkaart bevat aankeuzes uit Franse en internationale regio's, zorgvuldig gekozen om elk gerecht aan te vullen.
Reserveringen worden aanbevolen omdat de plaatsen snel volraken vanwege de beperkte capaciteit. De locatie is bereikbaar met het openbaar vervoer en biedt een intieme omgeving voor een gericht spijs- en drankserviceerlebnis.
Het kleine restaurant werkt nauw samen met lokale producenten, wat een directe relatie tussen keuken en markt creëert. Deze verbinding betekent dat ingrediënten vaak binnen uren van oogst naar bord gaan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
