Derrière, Gastronomisch restaurant in 3e arrondissement, Frankrijk
Derrière is een fijnproeversrestaurant in het 3e arrondissement van Parijs gehuisvest in een omgebouwd woongebouw met meerdere eetgedeelten. De ruimtes zijn ingedeeld als kamers van een huis, met een binnenplaats en verschillende niveaus voor verfijnde Franse keuken.
Het restaurant transformeerde een klassiek Parijs woongebouw in een gastronomische bestemming met behoud van het oorspronkelijke architectonische karakter. Het interieur behoudt structurele elementen uit verschillende periodes van de geschiedenis van het gebouw.
Het restaurant combineert Franse culinaire tradities met moderne concepten door zijn huiselijke setting, inclusief een biljartkamer voor activiteiten na het diner.
Het restaurant beslaat meerdere niveaus van het gebouw, dus het kost even om je weg te vinden in de verschillende eetruimtes. Reserveer extra tijd om de verschillende kamers te verkennen en je te oriënteren voordat je gaat zitten.
Gasten kunnen eten aan salontafels, naast badkameraccessoires, of in kamers met biljartruim-sfeer in plaats van formele tafels. Deze onconventionele opstelling maakt het diner meer voelen als thuis dineren dan in een typisch restaurant.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
