114 Faubourg, Michelin-sterrenrestaurant in 8e arrondissement van Parijs, Frankrijk
114 Faubourg is een fine dining restaurant in het 8e arrondissement van Parijs gevestigd in het Le Bristol hotel. De ruimte strekt zich uit over twee verdiepingen verbonden door een centrale trap, met oranje muren versierd met dahliapatronen en een open keuken zichtbaar vanuit het eetgedeelte.
Het restaurant werd gecreëerd als onderdeel van het historische Le Bristol hotel aan de Rue du Faubourg Saint-Honoré. Gedurende vijftien jaar heeft het erkenning verdiend en behouden als sterrenestablissement door consistente culinaire excellentie.
De keuken interpreteert Franse klassieke gerechten met een hedendaagse blik terwijl eerbied voor oude kooktechnieken wordt getoond. Gasten ervaren hoe traditie en modern culinair denken in elk gerecht samengaan.
Reserveringen zijn vereist om hier te dineren, aangezien het restaurant beperkte servicetijden handhaaft. Het is geopend voor lunch op werkdagen en diner elke avond, dus vooruit plannen is belangrijk.
Maandelijkse wijn avonden brengen Franse wijnmakers samen om hun selecties te presenteren samen met een viergangen proefmenú. Deze bijeenkomsten bieden gasten de kans om directe ontmoetingen met producenten en hun verhaal te horen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
