Mercado de Sabores Poblanos, Gastronomische markt in Puebla, Mexico.
De Mercado de Sabores Poblanos is een modern voedselmarkt in Puebla-stad met meer dan 130 kraampjes met regionale specialiteiten, zoetigheden en lokale ambachten. De faciliteit is centraal gelegen en biedt bezoekers een georganiseerde ruimte om traditionele lokale keuken te ontdekken.
De markt werd in 2011 opgericht om een ruimte te creëren voor de regionale keuken van Puebla. De faciliteit was het resultaat van inspanningen om het traditionele gastronomische erfgoed van de stad te promoten en te behouden.
De buitenkant toont een mozaïekmuurwerk met namen van traditionele gerechten, terwijl het interieur lokale kunsttraditie weerspiegelt en de regionale culinaire identiteit viert.
Bezoekers kunnen gemakkelijk door verschillende kookstations navigeren waar voedsel vers op bestelling wordt bereid. De indeling maakt het eenvoudig om verschillende gerechten te proeven zonder de markt te verlaten.
Het marktontwerp combineert het format van een traditionele markt met het concept van een moderne food court. Deze combinatie stelt bezoekers in staat om straatvoedingservaringen in een schone, georganiseerde omgeving te genieten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
