Core by Clare Smyth, Modern Brits restaurant in Notting Hill, Londen, Engeland
Core by Clare Smyth is een modern restaurant in Notting Hill gericht op hedendaagse Britse keuken. Gerechten worden bereid uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van boeren en voedselproducenten in het hele Verenigd Koninkrijk.
Het restaurant opende in 2016 en werd snel een topbestemming in de Britse fijnkeuken. De snelle groei weerspiegelt de evolutie en modernisering van de Britse culinaire cultuur in het afgelopen decennium.
Het restaurant toont Britse keuken vernieuwd door moderne technieken en benadrukt het werk van lokale producenten in het hele land. Gasten ontdekken hoe regionale ingrediënten het menu bepalen en hun verhalen van oorsprong vertellen.
Het restaurant bevindt zich in Notting Hill en is geopend van dinsdag tot zaterdag met diner- en geselecteerde lunchservice. Vooraf reserveren wordt aanbevolen omdat het een zeer populaire bestemming is.
Gasten kunnen het keukenteam van aangewezen observatiegebieden zien terwijl de gerechten worden bereid. Dit zeldzame perspectief biedt inzicht in het handwerk en de vaardigheid achter elk bord.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
