Tokyo Diner, Japans restaurant in Chinatown, Londen, Verenigd Koninkrijk
Tokyo Diner is een Japans restaurant dat drie verdiepingen bezet op de kruising van Newport Place en Lisle Street in het hartje van Londen. De zaak serveert traditionele Japanse gerechten en is volledig toegankelijk voor bezoekers met beperkingen aan hun mobiliteit.
Richard Hills stichtte het restaurant in 1992 door een verlaten wasserij om te bouwen tot een eetgelegenheid. Die transformatie werd aangedreven door zijn passie voor de Japanse cultuur die hij met Londenaars wilde delen.
Het restaurant functioneert zonder fooi aan te accepteren en stuurt alle gegeven bedragen door naar de liefdadigheidsorganisatie St. Martin-in-the-Fields die dakloze mensen ondersteunt. Deze aanpak toont hoe de zaak haar waarden uitbreidt buiten het serveren van eten.
Het restaurant is open van dinsdag tot zondag met verlengde openingstijden op vrijdag en zaterdagavond. Plan je bezoek op deze dagen, want maandag is het gesloten.
Het restaurant sluit tonijn uit van het menu en geeft voorrang aan duurzame ingrediënten in alle gerechten. Deze milieubelofte blijft vaak onopgemerkt door toevallige eetgasten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
