Category:La Palma

La Palma is een wijnbouwgebied op de Canarische Eilanden waar wijngaarden op verschillende hoogten worden geteeld en baat hebben bij vulkanische gronden. Het gebied strekt zich uit over verschillende kleinere gemeenten, elk met afzonderlijke microklimaten die de druifontwikkeling beinvloeden.

Europese kolonisten brachten wijnbouw naar het eiland tijdens de koloniale periode en vestigden wijngaarden met druifenvarieteiten voorafgaand aan de filoxeraplage. Deze traditie is op La Palma voortgezet ondanks de schade die de plaag elders aanrichtte.

Wijnproductie is onderdeel van het dagelijks leven op La Palma, waar lokale producenten en inwoners tradities delen door middel van seizoensvieringen en maaltijden die wijnen combineren met regionale gerechten. Deze praktijk bepaalt hoe mensen bijeenkomen en belangrijke momenten in het jaar markeren.

Kelders zijn verspreid over verschillende locaties in het gebied, en de meeste bieden rondleidingen en proeverijen wanneer je aankomt. Het is handig om producenten van tevoren te contacteren om bezoeken in te plannen en openingstijden te bevestigen.

Lokale wijnmakers rijpen wijnen in vaten gemaakt van Canarisch dennen hout, wat ze een karakteristiek smaakprofiel geeft. Deze praktijk maakt gebruik van een boomsoort die inheems is op de eilanden.