Quyt Hong Lai Vung, Mandarijnvariëteit in District Lai Vung, Vietnam.
De Quyt Hong Lai Vung is een mandarijn uit het district Lai Vung met dunne groenig-gele schil en ronde vorm. De vruchtvlees bevat sap met een goed gebalanceerde smaak tussen zoet en zuur.
Deze mandarijnsoort is afkomstig uit de provincie Dong Thap, waar boeren specifieke teelttechnieken hebben ontwikkeld die geschikt zijn voor de vruchtbare bodem van het gebied. In de loop van de tijd werd het district een erkende producent van deze soort.
Deze mandarijnensoort is ingebed in het dagelijks leven van lokale boerenfamilies in Lai Vung, die hun boomgaarden volgens overgeleverde methoden beheren. Op lokale markten vormt de vrucht het zichtbare verbindingspunt tussen telers en omwonenden.
De oogst vindt plaats van oktober tot februari, met vruchten beschikbaar op lokale markten en rechtstreeks bij telers. De periode van hoogste productie biedt het beste moment om verse vruchten te vinden.
Deze soort gedijt specifiek in de alluviale gronden van het Mekong-delta, wat haar een smakenprofiel geeft dat moeilijk elders te repliceren is. De bodemchemie van de streek creëert een smaak die karakteristiek blijft voor deze plek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
