Fiola, Italiaans restaurant aan Pennsylvania Avenue in Washington DC, Verenigde Staten.
Fiola is een restaurant aan Pennsylvania Avenue in Washington DC, gelegen tussen het Capitool en het Witte Huis. Het interieur bevat marmeren elementen en zorgvuldig ontworpen eetruimtes die een verfijnde sfeer creëren.
Het restaurant werd in 2011 opgericht door chef-kok Fabio Trabocchi en zijn vrouw Maria. Het ontving zijn eerste Michelin-ster in 2017 en behield deze erkenning gedurende enkele jaren.
Het restaurant serveert hedendaagse Italiaanse gerechten, met verfijnde schotels die traditionele recepten combineren met moderne kooktechnieken.
Het restaurant biedt private eetruimtes aan die beschikbaar zijn voor evenementen met voorafgaande boeking, aangepaste menu's en wijnkaarten. Van tevoren plannen helpt om de beste opties voor uw bezoek te verzekeren.
Het restaurant trok in 2018 nationale aandacht toen een prominent senator en zijn vrouw tijdens hun bezoek met een protest te maken hadden. Dit incident bracht het in de schijnwerpers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
