Yates Cider Mill, Wateraangedreven cidermolen in Rochester Hills, Michigan.
Yates Cider Mill is een faciliteit die verse cider maakt door appels te persen met een turbinesysteem op waterkracht uit de jaren 1890. De persapparatuur bevindt zich op de begane grond waar bezoekers het proces kunnen zien.
De faciliteit opende in 1863 als graanmolen en schakelde in 1876 over op ciderproductie. Deze verschuiving vestigde haar rol als regionale appelsapproducent die generaties heeft voortgezet.
Lokale gezinnen bezoeken het in de herfst om te zien hoe cider wordt gemaakt en verse appeltraktaties samen te eten. De plek is een seizoensgebonden ontmoetingspunt geworden waar mensen traditionele voedselbereiding rechtstreeks meemaken.
De faciliteit is open elke dag van september tot november en biedt cider, bakkerijproducten, esdoornstroop en toffee. Rondleidingen kunnen tussen de week worden georganiseerd als je van tevoren vraagt.
Het gebouw huisvest een originele waterturbine van 1894 die nog steeds elke dag cider produceert tijdens het seizoen. Deze werkende vintage machine verrast bezoekers die verwachtten dat dergelijke apparatuur allang vervangen zou zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
