Shelburne Farms, Educatieve boerderij in Shelburne, Verenigde Staten
Shelburne Farms is een werkende educatieve boerderij in Shelburne, Vermont, langs de oever van Lake Champlain. Het terrein golvt over zachte heuvels en weilanden waar bruine koeien grazen, en omvat schuren, bossen en historische gebouwen.
Het landgoed begon in 1886 als een landelijk toevluchtsoord voor Dr. William Seward Webb en zijn vrouw Eliza, wier vader spoorwegen aanlegde. De familie opende het terrein later voor onderwijs en stichtte een non-profitorganisatie die nazaten nog steeds leiden.
De naam herinnert aan Shelburne Bay, die voor het terrein het water in kromt en vroeger schepen beschutting bood. Bezoekers zien tegenwoordig groepen schoolkinderen die in de tuinen werken of in de stallen leren hoe kaas ontstaat.
Bezoekers kunnen over paden wandelen door weiden en bossen, en de schuren zijn open voor groepen en individuele bezoekers. In lente en herfst zijn de programma's bijzonder levendig wanneer schoolklassen komen en dieren buiten grazen.
De bossen bevatten oude bomen die volgens strenge ecologische regels worden beheerd en leefgebied bieden aan vogels en wilde dieren. Kaas wordt alleen gemaakt van melk van de eigen kudde van de boerderij, en de recepten volgen methoden uit Zwitserland.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
