Rutt's Hut, Hotdogrestaurant in Clifton, Verenigde Staten
Rutts Hut is een hotdogrestaurant in Clifton, New Jersey, met drie verschillende secties: een eetkamer, een bargedeelte en een apart loket voor afhaalbestellingen. De keuken bereidt hotdogs in meerdere stijlen, van licht gebakken tot intensief gekookte versies.
Royal 'Abe' Rutt en zijn vrouw Anna richtten in 1928 deze wegrestaurant op, die later uitgroeide tot een volwaardig restaurant. In de loop van de decennia is het een lokaal hoogtepunt geworden terwijl het zijn originele kookmethoden heeft behouden.
Het etablissement staat bekend om zijn 'Rippers', hotdogs gebakken tot hun schil openbarst, geserveerd met zelfgemaakte kool-mosterd relish die al decennialang op dezelfde manier wordt bereid.
Het restaurant bevindt zich aan River Road en biedt informeel zitplaatsen met verschillende gebieden om uit te kiezen naar wens. Bezoekers kunnen in een van de drie secties eten of hun bestelling meenemen, afhankelijk van wat hen uitkomt.
De 'Cremator' is de meest extreme versie, met hotdogs gebakken tot ze knapperig en donkerbruin worden. Deze intense kookmethode is niet overal beschikbaar en trekt vaste klanten aan die specifiek op zoek zijn naar deze specialiteit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
