Прага, Historisch restaurant aan de Arbatstraat, Moskou, Rusland
Praga is een gebouw met meerdere verdiepingen en een zuilengalerij in de Arbatstraat in Moskou, waarin een restaurant en architectonisch monument zijn gevestigd. Het interieur toont marmeren oppervlakken, kristallen elementen en een wintertuin onder het dak.
Een taverne voor koetsiers opende hier in 1872 en wisselde van eigenaar in 1896 na een biljartspel. Vanaf 1954 diende het gebouw als ontvangstruimte voor diplomatieke gasten en officiële gelegenheden.
De naam verwijst naar de hoofdstad van Bohemen en weerspiegelt de vroegere band met Midden-Europese culinaire tradities. Schrijvers en musici kwamen hier regelmatig bijeen, en het gebouw werd een sociaal middelpunt voor de artistieke gemeenschap van de stad.
Het restaurant ligt direct aan de Arbatstraat en is gemakkelijk te voet of met het openbaar vervoer te bereiken. Aparte ruimtes zijn beschikbaar voor privégelegenheden.
De eigen banketbakkerij ontwikkelde in de jaren zeventig de Vogelmelktaart, die later in heel Moskou bekend werd. Het recept verspreidde zich snel en vormde de Sovjet-bakkunst van die periode.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
