Haris Pools, Archeologische vindplaats van oude wijnpersen in Barkan, Palestina
Haris Pools is een archeologische vindplaats met meerdere wijnpersbassins uitgehakt in de moederrots. De bassins varie in diepte en verbinden zich via kanalen die destijds druivensap van persgebieden naar verzamel- en gistingsvaten leidden.
De vindplaats ontstond tijdens de Romeinse periode toen deze regio een belangrijk wijnproductiegebied was. Latere bewoners bleven de bassins gebruiken, wat leidde tot uitbreidingen en aanpassingen die het gebruik over meerdere eeuwen verlengde.
Wijnproductie was centraal in het dagelijks leven van deze oude gemeenschap, met de uitgehakte bassins als hart van de lokale economische bedrijvigheid. De ordening van het terrein laat zien hoe bewoners hun werk rond deze vaardigheid organiseerden.
Toegang tot de vindplaats is via aangegeven paden, en stevig schoeisel is aan te bevelen omdat het terrein ongelijk is met blootgestelde rotsformaties. Een lokale gids kan de functie van elk bassin uitleggen en bezoekers helpen begrijpen hoe de hele bewerking werkte.
De bassins waren niet allemaal op hetzelfde moment uitgehakt maar tonen verschillende bouwstijlen die veranderingen in wijnmaaktechnologie weerspiegelen. Dit gelaagde effect stelt bezoekers in staat innovaties te volgen in hoe technieken zich over eeuwen van gebruik hebben ontwikkeld en verbeterd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
