Lower City Mills

Lower City Mills is een beschermde molen in Perth bestaande uit twee verbonden gebouwen langs de Perth Lade. De gebouwen bevatten de machinerie, opslagruimtes en watergangen die de graanverwerkingsoperaties over meerdere niveaus aandreven.

De molen dateert uit de 14e eeuw en werd in 1805 na een brand herbouwd, toen molenaarsmeester John Stewart een nieuw uniform waterwiel-systeem installeerde. Deze upgrade maakte de operatie efficiënter en productiever voor de gemeenschap die het diende.

De molen toont hoe waterkracht de dagelijkse arbeid en economie van Perth gedurende generaties heeft vormgegeven, met gebouwen die het vakmanschap tonen dat nodig was voor graanverwerking. De verbinding tussen de rivier, de mechanismes en de lokale landbouwgemeenschap is nog steeds zichtbaar in de structuur van het terrein.

Het gebouw ligt aan West Mill Street en herbergt nu de Perth and Kinross Heritage Trust, die de locatie beheert en informatie deelt over de molen en lokaal erfgoed. Bezoekers moeten rekening houden met trappeningang in delen van het gebouw en beschikbaarheid controleren vóór bezoek, omdat openingstijden variëren.

De molen gebruikte meerdere trapsgewijze watervallen om verschillende druckniveaus te genereren die nodig waren voor verschillende graansoorten, een geavanceerde benadering voor die tijd. Dit maakte het mogelijk dat haver en gerst op dezelfde locatie tot verschillende consistenties werden gemalen.